誤打誤撞-烤饅頭

照例，今天仍為下週準備早餐--饅頭，今天做了三種口味--無糖饅頭、葡萄乾、黑糖枸杞，總共24顆，不巧，我的蒸籠只能蒸22顆，剩下兩顆?? 想蒸嫌少，不蒸又該如何！突然看到牆壁邊那台平常用來烤吐司的小烤箱，想說當成麵包試試看! 就這樣做了兩顆烤饅頭，結果出乎意料之外，不僅外形漂亮(至少我自己覺得)，而且口感也不錯，外皮酥脆、裡頭Q軟！我太太還揶揄說比用蒸的好吃。

不過這次是無心插柳，想說只是做個實驗，所以也沒有記錄過程，我只記得先預熱三分鐘，接著分幾回烤(烤三分鐘、降溫三分鐘)，但忘了烤幾回。因此只能分享幾張成品照片，等下回再好好把步驟記下來向各位報告!

就是這台PHILIPS的小烤箱! 烤饅頭出爐! 烤的時候有在旁邊放一杯水，因為怕烤得太硬!

烤饅頭端上桌!樣子跟顏色都還不錯

剝開來，裡頭就跟蒸的饅頭一樣綿密，吃起來也一樣Q!

行政命令可否提升資訊技術?

這是一篇發牢騷的博文!

我的大老闆早期是一位COBOL程式員(不知道什麼是COBOL ?，上Google查吧!)，開會不時提到他如何如何撰寫程式，在他眼裡，寫程式很簡單，尤其他拿到博士學位後，更自負自己的觀點。

所以我們常常會收到一些聽似有理，卻是無厘的命令，例如：機關給你機會去學習，學了就應該要會，以後不要再說你們不會。可是老闆，您不也是學過了，怎麼又老說年紀大了，有些觀念還真的很難理解! 而且他內心認定的事，我們還不能反駁，簡單的說就是「不能違背他的意志」。

這種以位階高的行政命令，要求我們資訊技術配合照辦的行為，為了應付大老闆的突如其來的需求，只能表面敷衍，畢竟資訊技術不是學了馬上就會，很多技術必須實作應證，不是一天、兩天就可以混熟的!

老大，如果您真的是混資訊的，您應該知道資訊界涉及的技術相當廣，絕對不是用嘴巴說說就可以變高手的，可否敞開您的心胸，聽聽資訊從業人員的意見!

(慶幸我的直屬小老闆能包容，幫我擋掉一些大老闆的瑣碎要求，不然我真的會變成「口頭」上的專家)