2014年3月6日 星期四

小小菜園日記

資訊發達,各種訊息傳遞速度更快,最近幾年連環爆食安問題,接著又是一波接一波的漲價風,有些東西真的漲得超離譜,因此引起我自己種菜的意圖! 上上週先試著發豆芽菜,沒算準量,3月4日收成了一大鍋,連吃三天都還沒吃完! 豆芽是比較容易栽培的蔬菜。3月1日趁兒子回家,找他幫忙搬了些土到頂樓,再播了小白菜茴香,還在廚房陽台種下香菜,今天(3/6)看到它們開始發芽了!
種子跟一元硬幣比一比!
2014年3月7日:
經過一個禮拜,種子發芽了,參考網路資料,發芽後,大約二到三週就可以食用,好期待!
香菜發芽了!

小白菜也發芽了! (左邊那顆比較大葉的是菠菜,直接用切下來的根莖栽種;右上黑塊是有機肥!)

這一顆是我實驗用高麗菜的心栽種,經過三週的結果,奇怪就是不會結成球狀! 

2014年3月8日
今天是婦女節,先祝各位婦女朋友「快樂」!


2014年3月9日

經過了兩天,好像都沒長大似的! 

2014年3月11日:

2014年3月12日:

2014年3月13日:

2014年3月15日:


2014年2月22日 星期六

誤打誤撞-烤饅頭

照例,今天仍為下週準備早餐--饅頭,今天做了三種口味--無糖饅頭葡萄乾黑糖枸杞,總共24顆,不巧,我的蒸籠只能蒸22顆,剩下兩顆?? 想蒸嫌少,不蒸又該如何!突然看到牆壁邊那台平常用來烤吐司的小烤箱,想說當成麵包試試看! 就這樣做了兩顆烤饅頭,結果出乎意料之外,不僅外形漂亮(至少我自己覺得),而且口感也不錯,外皮酥脆裡頭Q軟!我太太還揶揄說比用蒸的好吃。
不過這次是無心插柳,想說只是做個實驗,所以也沒有記錄過程,我只記得先預熱三分鐘,接著分幾回烤(烤三分鐘、降溫三分鐘),但忘了烤幾回。因此只能分享幾張成品照片,等下回再好好把步驟記下來向各位報告!
就是這台PHILIPS的小烤箱! 烤饅頭出爐! 烤的時候有在旁邊放一杯水,因為怕烤得太硬!

烤饅頭端上桌!樣子跟顏色都還不錯

剝開來,裡頭就跟蒸的饅頭一樣綿密,吃起來也一樣Q!

2014年2月7日 星期五

行政命令可否提升資訊技術?

這是一篇發牢騷的博文!
我的大老闆早期是一位COBOL程式員(不知道什麼是COBOL ?,上Google查吧!),開會不時提到他如何如何撰寫程式,在他眼裡,寫程式很簡單,尤其他拿到博士學位後,更自負自己的觀點。
所以我們常常會收到一些聽似有理,卻是無厘的命令,例如:機關給你機會去學習,學了就應該要會,以後不要再說你們不會。可是老闆,您不也是學過了,怎麼又老說年紀大了,有些觀念還真的很難理解! 而且他內心認定的事,我們還不能反駁,簡單的說就是「不能違背他的意志」。
這種以位階高的行政命令,要求我們資訊技術配合照辦的行為,為了應付大老闆的突如其來的需求,只能表面敷衍,畢竟資訊技術不是學了馬上就會,很多技術必須實作應證,不是一天、兩天就可以混熟的!
老大,如果您真的是混資訊的,您應該知道資訊界涉及的技術相當廣,絕對不是用嘴巴說說就可以變高手的,可否敞開您的心胸,聽聽資訊從業人員的意見!
(慶幸我的直屬小老闆能包容,幫我擋掉一些大老闆的瑣碎要求,不然我真的會變成「口頭」上的專家)

2013年12月20日 星期五

黃色小鴨到基隆,到底有什麼好看的?

今天(2013/12/20)下班回到基隆,下車時赫然發現黃色小鴨已經矗立在港口了,由於天暗又下雨,加上自己人老眼拙,實在看不出小鴨有何特別之處? 更何況小鴨來得不是時候,如果可以在五月到九月間來,或許更適合。冬天來,幾乎天天雨,想看都覺得麻煩!基隆其實還有許多比小鴨更值你來的目的,很歡迎各位來基隆走走,但實在不必為了小鴨特地來一趟!
想走美食風,可以星期五下班,直接來基隆夜市,鼎邊矬、奶油螃蟹、潛艇三明治、紅燒鰻、豆花、酒釀湯圓、...,然後過一夜,如果夏天來,可以早上四、五點時到外木山(雖叫外木山,其實是海邊)看日出,到七點再回市區吃葱油餅配豆漿! 早餐後,可以往北到九份、金瓜石,或往南去金山、萬里、淡水!或者星期六到碧砂漁港吃鮮撈的海產,晚上再逛夜市。如果好天氣,在海洋廣場或田寮河邊還有街頭藝人表演!
如果喜歡休閒風,建議到海門天險或獅球嶺砲臺,或抄個少有人知的小徑,來段小小的登山之旅,大約兩個小時,走在我家對面小山的稜線上,可以同時觀看山兩邊的風景,有時還能看到來山上晨操的同好!
其他像是海洋大學附近的學生美食! 遠東戲院(早倒了)旁的水煎包、巷子裡的大腸圈,還有還有,基隆最多的是火鍋店! :)
真的啦! 黃色小鴨不該是吸你來基隆的主要誘因,基隆還有許多值得你來探索的地方!

附上兩張外木山的日出來和小鴨比一比
(照相技巧不是很好,相信你可以照得更漂亮!)

12月20日:小鴨在基隆

外木山的日出一

外木山的日出二

2013年11月28日 星期四

有心栽花花不開,無心插柳柳成蔭--蕃茄結果時

因為上班無趣,所以假日自己找樂趣!
在自家樓頂上用花盆種了些植物,原本是種地瓜葉來加菜,地瓜葉雖然可以一再生長,可是葉子會愈來愈老,尤其冬天幾乎不長大,只維持「活著」的狀態。因為是自家栽種,所以都拿撿菜後剩葉做肥料。
有一回內人買了一袋蕃茄,清洗時就將不好的、破損的挑出來,照例當成肥料,埋到土裡,從來也沒在意它,好像是七、八月的時候,地上冒出了苗,慢慢的長大,後來才確認是蕃茄,於是加了架子讓它爬,到了十月的時候竟然開了三朵小黃花,之後就一朵接一朵開了,因為屋頂沒有蜂、蝶來授粉,我自個用毛筆幫它們做人工授粉
它真的結果了,一開始結三顆,那最讓人興奮,之後愈結愈多,有天看到地上掉了兩個蕃茄(印象中蕃茄是紅色的),原本還以為蕃茄沒熟就凋落了,但是看它表面光滑飽滿,應該是長熟了,清洗後大膽的給它用力咬下去,咦~~ 味道還不錯! 原來它是黃蕃茄! 我還以為是紅蕃茄呢! 真是誤會大了1
這株奇妙的植物,到目前為止已經採收8顆蕃茄了,另有兩顆因太晚採收,掉到地上爛了!藤上還有大約20顆綠果,聽說綠蕃茄有茄鹼(有毒,又稱龍葵鹼),熟了之後毒性就很低,低到可以忽略,想吃蕃茄只好耐心等它黃了!
附上一張目前情形的照片跟大家分享!

2013年11月13日 星期三

媒體的淪落

今日(2013/11/14)蘋果的頭條是「公權力真廢 黃偉哲親信 毆警竟獲禮遇」,內容大致是黃偉哲(立委)的親信,因酒駕警方未按標準程序上手銬,還把他「藏」在偵詢室內大睡到自然醒,到酒醒才偵訊。
看到這標題,直覺基層警員真沒價值,連媒體都落井下石,如果今天標題改成「立委好大的官威  親信酒駕還受禮遇」,至少還看到媒體敢挑戰立委,但如蘋果所下的標題,我只能說連媒體這地下皇帝都不敢惹立委了,更何況基層警員!
如果真的照程序來,你信不信這位警員不用多久就被調職了! 誰施的壓? 媒體和立委啦!
從這則新聞就可看出霉體其實都是欺善怕惡勢力!

2013年11月12日 星期二

老闆為什麼看不清(到)問題?

我老闆很聰明,不知從哪兒學來的「實質代理」,要求我們要相互備援,甲的工作乙要全會,乙的工作甲也要全會,為了達到這樣的要求,所以乙在工作時,甲必須全程參與,同理甲工作時,乙也要全程參與。

這是一個很好的構想,不怕任何一個人拿俏或不能視事,可是為了達到實質代理的目的,一件事確必須耗掉兩倍的人力,因為甲在工作時,乙要全程參與,所以乙的工作就必須暫時「閒置」下來,反之亦然。

當然從業人員不可能為了這樣的制度而全面配合,要不每天加班到9:00都還下不了班! 所以我們自己施行彈性代理方法,在代理期間,如果有不能處理的事務,就聯絡原承辦人,請求從旁協助,但這種方式不符合老闆的要求!

於是我們反應了我們的困難,但老闆說:你們不要只提出問題,也要告訴我,你們的答案!

口馬土也! 如果我都能提出答案,那還算是問題嗎? 就是因為我們不能達到老闆您的要求,才會提出問題,最後還要我自己解題,難怪大家都沒有問題,反正不提問題就不用解題,大家一起混過去就算了!